Ricette dello stinco in padella
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Ricette dello stinco in padella - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per stinco di maiale al forno

Tecniche di cucina

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Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Stinco in padella

Di

SECONDI

  • uno stinco di maiale
  • 400 gr di patate
  • uno spicchio d'aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
3.2/5 (409 Voti)

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Di

Salare e pepare lo stinco; Foderarlo completamente con le fette di pancetta, legarlo con spago da cucina;

  • 1 kg. di stinco di maiale,
  • 150 gr. di pancetta tesa;
  • 1 cipolla,
  • 2 bicchieri di vino bianco;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • 1 verza;
  • olio di oliva;
  • sale;
  • pepe;
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Stinco alla pancetta con verza Stinco di maiale con patate