Ricette delle tagliatelle - 66 ricette
Ancora più ricette di Tagliatelle
Tagliatelle ai funghi
Di Betty, Il mondo di Betty
Sulla mia tavola autunnale non potevano mancare le tagliatelle ai funghi, un primo piatto gustoso, veloce e saporit...
- 400 gr di funghi misti (champignon e chiodini)
- 350 gr di tagliatelle all'uovo
- 1 spicchio di aglio
- olio evo q.b.
- prezzemolo
- sale
- panna vegetale
Tagliatelle al cacao
Di elis91
Impastare la farina con le uova, il cacao e un pizzico di sale
- Per la pasta:
- 300 g farina
- 3 uova
- 30 g cacao amaro in polvere
- Per la salsa:
- 100 g pancetta affumicata
- 50 g burro
- 50 g parmigiano grattugiato
- 50 g noci sbriciolate
- 10 dl panna da cucina
- 1 cipolla
- Sale, pepe, q.b.
Tagliatelle con piselli e prosciutto crudo
Di Mordilavita
Per Federica!
- 250 g di tagliatelle fresche all'uovo
- 250 g di pisellini surgelati
- 1 cucchiaio di verdure miste per soffritto surgelate
- 80 g di prosciutto crudo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 30 g di burro
- sale e pepe nero
Tagliatelle con Pomodorini
Di HeyCiaoHey
Preparare un fondo con olio aglio e peperoncino e far soffriggere
- Tagliatelle
- Olio
- Aglio
- Peperoncino
- Pomodorini
Pasta alla Carbonara
Di ilacapa
io non uso né il latte, né la panna
- Pasta lunga (bucatini, spaghetti, bavette, anche tagliatelle)
- pancetta a dadini
- uova
- olio, sale, pepe
- parmigiano grattato
Tagliatelle aromatiche ai carciofi
Di bricioledipane, Briciole di pane
Per la pasta: sfogliate le erbe aromatiche e sciacquatele sotto l'acqua corrente
- Per la pasta:
- 3 uova
- 300 g di farina per pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 ciuffo di basilico
- 1 ciuffo di maggiorana
- Per il condimento:
- 8 carciofi
- succo di limone Polenghi
- aglio
- 1/2 cucchiaino di dialbrodo Dialcos
- 1 tazzina di latte
- olio evo Dante
- sale rosa Gemma di Mare
- granella di mandorle
- prezzemolo
Tagliatelle con scampi e asparagi
Di Sarà urban
Mondate gli asparagi, cuoceteli nell' apposita pentola o al vapore per 7-8 minuti, scolateli, tagliate le punte e t...
- 400 g di tagliatelle fresche / 1 kg di scampi / 1 kg di asparagi / 1 bicchiere di cognac / 1 tazza di brodo vegetale / 30 g di burro / sale e pepe
Tagliatelle ai funghi e pancetta
Di Antonia Pino
Dopo aver messo a bollire l'acqua per le tagliatelle, cominciare a preparare il condimento
- 350g di tagliatelle all'uovo
- 100g di pancetta a cubetti
- 50cl di panna ai funghi
Tagliatelle alla Norma
Di giorgiam
Cuocere la passata di pomodoro con un pò d'olio per circa 10 min
- 1 Kg di Tagliatelle
- Pesto (precedentemente preparato con basilico, aglio, 2-3 peperoncini;100 gr di pecorino romano e 50 gr di parmigiano, noci, pinoli e pistacchi)
- 400 gr di Passata di Pomodoro
- 1 Etto di Ricotta
- Parmigiano
- Olio extravergine
Pasta e Fagioli
Di Pulce88, SoftandCuddly
In una casseruola mettere l'olio e la cipolla tagliata fine e far rosolare qualche minuto
- 400gr di fagioli Borlotti (ho usato i Bonduelle in lattina)
- 1 bicchiere di olio evo
- 200gr di tagliatelle o maltagliati
- 1 cipolla
- 1L di brodo
- 1 pizzico di alloro
- 2/3 cucchiai di passata di pomodoro
- 50 gr grana grattuggiato
- sale e pepe
Pasta all'arancia e Philadelphia
Di manuz
Primo
- 300-400gr di pasta di qualsiasi formato, meglio se tagliatelle, linguine o spaghetti
- il succo di un'arancia
- 160gr di Philadelphia
- 1 noce di burro
- formaggio grattuggiato q.b
- sale
- pepe
Tagliatelle al profumo di bosco
Di Lovely1282
Ricetta inventata da me, si sposa bene con un rosso corposo
- Tagliatelle all'uovo gr. 500
- Misto funghi (anche surgelati) gr. 400
- Taleggio gr. 200
- Aglio 1 spicchio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo a piacere
- Pepe q.b.
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