Ricetta delle tagliatelle al prosciutto crudo - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cena a base di prosciutto crudo
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Tagliatelle al prosciutto crudo
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- 10 zucchine
- Prosciutto crudo (4-5 fette tagliate grosse)
- Olio
- Scalogno
- Parmigiano
- Tagliatelline
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- 350 g di tagliatelle
- 80 g di prosciutto crudo
- 200 ml di panna da cucina
- 8 nocciole spellate
- 12 pistacchi spellati
- 10 gherigli di noce spellati
- 4 cucchiai di parmigiano
- erba cipollina
- sale e pepe
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