Ricette della torta alla vaniglia - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vaniglia, torta alla vaniglia senza lievito
Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
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Torta magica alla vaniglia

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- 115 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero semolato
- 4 uova a temperatura ambiente (è importante che non siano fredde)
- 125 gr di burro
- 500 ml di latte intero tiepido
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua
- zucchero a velo q.b.
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- 4 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 125g di burro
- 1 cucchiaio di acqua
- 115g di farina
- 50 cl di latte intero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Poche gocce di succo di limone
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Sciogliere il burro in un pentolino sul fuoco (non deve diventare scuro)
- 1 cucchiaio di acqua ghiacciata
- 500 ml di latte
- qualche goccia del succo di un limone
- 125 g di burro
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 115 g di farina 00
- 1 bacca di vaniglia
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