Ricette dei dolci alla vaniglia - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte con vaniglia, dolci alla vaniglia e cioccolato, biscotti alla vaniglia, crema alla vaniglia, aroma fiori d'arancio pastiera, toffee
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
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- 115 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero semolato
- 4 uova a temperatura ambiente (è importante che non siano fredde)
- 125 gr di burro
- 500 ml di latte intero tiepido
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua
- zucchero a velo q.b.
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- Per la base:
- 165g di biscotti
- 90g di cioccolato fondente
- 40g di burro
- Per la preparazione al cioccolato:
- 10 cl di panna
- 100g di cioccolato fondente
- 300g di formaggio fresco tipo Philadelphia
- 60g di zucchero
- 2 uova
- Per la preparazione alla vaniglia:
- 350g di formaggio fresco spalmabile magro
- 45g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di farina
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- 4 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 125g di burro
- 1 cucchiaio di acqua
- 115g di farina
- 50 cl di latte intero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Poche gocce di succo di limone
frittelle di apple al profumo di vaniglia
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Scaldate 2 dl di latte con un pezzetto di scorza di limone
- Ingredienti
- 100 g Farina
- 30 g Fecola Di Mais
- 3 dl Latte
- 1 n Limoni
- 3 n Mela
- qb Olio Di Semi Di Arachidi
- qb Sale
- 4 n Uova
- .5 bu Vaniglina
- 70 g Zucchero
- qb Zucchero Vanigliato
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Muffin zenzero e vaniglia
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Non si sa con certezza se la parola "muffin" derivi dal francese "mouflet", che significa "morbido", "soffice", opp...
- 250 gr di farina 00
- 90 gr di olio di semi (oppure 110 gr. di burro sciolto)
- 190 di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 120 ml di latte
- 2 uova medie
- un cucchiao di zenzero in polvere
- semi di mezza bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
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