Ricette originali della torta magica - 16 ricette
La torta magica é una delle torte più alla moda in questo momento! La regina della torta magica é la vaniglia con la quale si riescono a formare tre strati di torta con diverse consistenze ma con lo stesso gusto della vaniglia. Lo strato alla base avrà una consistenza più solida, simile ad un flan, il secondo strato avrà una consistenza morbida e gelatinosa come il budino ed infine l’ultimo strato sarà una sorta di pan di spagna ricoperta rigorosamente di zucchero a velo. Una variante della torta magica alla vaniglia potrebbe essere la torta magica al cacao o al caffé. L’importante é conservare la torta magica in frigo perché la consistenza gelatinosa di uno dei strati richiede che sia conservata al fresco.
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata
PROCEDIMENTO :
Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.
Ricette Top
Torta magica alla vaniglia
Di ChiaraZilioli, Il sapore del sale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 80
Costo Basso
- 115 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero semolato
- 4 uova a temperatura ambiente (è importante che non siano fredde)
- 125 gr di burro
- 500 ml di latte intero tiepido
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua
- zucchero a velo q.b.
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- 4 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro
- 115 g di farina
- 500 ml di latte
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- 1 cucchiaio di succo di limone o aceto
- 1 stecca di vaniglia (o una bustina di vanillina)
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo per guarnire
Questa torta con 3 strati di creme è una magia golosa
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Torta magica alla Nutella
Di antosa
Sciogliere la Nutella a bagnomaria
- 4 uova grandi
- 240 gr. di Nutella
- zucchero a velo
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Torta magica al cioccolato monoporzione
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- 4 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 125 g di burro
- 70 g di farina
- 40 g di cacao amaro
- 50 cl di latte
- 1 pizzico di sale
Torta magica alla vaniglia originale
Provala!RICETTA TOPDi Valentina Tribù Golosa
La torta magica alla vaniglia, è un dolce delizioso molto amato! Tre strati di dolcezza e consistenze diverse, la
- 4 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 125g di burro
- 1 cucchiaio di acqua
- 115g di farina
- 50 cl di latte intero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Poche gocce di succo di limone
Torta magica al cacao
Di alessiuccia
Queste dosi sono perfette per una tortiera quadrata di 20 cm per 20 cm
- 65 gr farina 0
- 50 gr di cacao amaro
- 165 gr zucchero di canna
- 4 uova
- 500 ml latte di soia
- 125 gr margarina bio senza grassi idrogenati
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
Torta magica classica
Di tiziana6891
Questa torta viene chiamata Torta magica perché in cottura si ottengono 3 diverse consistenze
- 115 gr di farina
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- 500 ml di latte caldo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 150 gr di zucchero
Torta magica alla vaniglia
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il burro in un pentolino sul fuoco (non deve diventare scuro)
- 1 cucchiaio di acqua ghiacciata
- 500 ml di latte
- qualche goccia del succo di un limone
- 125 g di burro
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 115 g di farina 00
- 1 bacca di vaniglia
La super torta magica
Di Raki&Leli
Per i 50 anni di mio marito ho preparato una super torta magica, semplice ma ottima! Il pan di Spagna, il budino al
- 115 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 500 ml di latte intero tiepido
- 4 uova grandi
- 120 grammi di burro fuso freddo
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- 1 cucchiaio di estratto naturale di vaniglia
- 1 cucchiaino di succo di limone
Torta magica originale
Di Aleg-tazz
Volete preparare la torta magica originale? Ecco una torta sfiziosa che piacerà a tutta la famiglia
- Farina 00 115 gr
- Uova a temperatura ambiente 4
- Acuq fredda 1 cucchiaio
- Zucchero semolato 150 gr
- Burro fuso freddo 125 gr
- Vanillina 1 bustina
- Latte fresco caldo 500 ml
- Sale 1 pizzico
- Limoni 1 cucchiaino di succo
Torta magica deliziosa
Di antosa
Questa torta magica deliziosa è una delle creazioni di un mio amico blogger
- 4 uova temperatura ambiente
- 115 gr. di farina “00
- 150 gr. di zucchero
- 500 ml di latte intero
- 125 gr. di burro
- 1 bacca di vaniglia ( o una bustina di vanillina)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
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- 115 gr. farina 00
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di acqua
- 150 gr. zucchero
- 125 gr burro fuso freddo
- 1 bustina di vaniglia
- 500 ml latte intero caldo
- 1 cucchiaino di limone
- un pizzico di sale
-
Torta magica
- 115 gr di farina tipo 00
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio d'acqua fredda
- 150 gr di zucchero semolato
- 125 gr di burro fuso freddo q.b. per spennellare la teglia
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 500 ml di latte fresco intero caldo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone
-
Torta magica al cacao facile
- 4 uova
- 75 g di farina
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro
- 500 ml di latte
- 1 cucchiaio di succo di limone o di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio d'acqua
-
Torta magica a 3 strati
- 125 gr. di burro
- 4 tuorli
- 150 gr. di zucchero
- 1 cucchiaio d'acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- essenza di vaniglia
- 115 gr farina setacciata
- 500 ml. latte intero
- 1 bustina di vanillina (facoltativa)
-
Torta magica al cioccolato
- 4 uova
- 75 g di farina
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro
- 500 ml di latte
- 1 cucchiaio di succo di limone o di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio d'acqua
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