Ricette della torta con le fragole - 14 ricette
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Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
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- ½ litro di latte
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 70 g di farina
- 250 g di burro morbido
- 1 baccello di vaniglia
- 500 g di fragole
- Marzapane
- 1 anello per torte
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- 2 cucchiaini di lievito per dolci
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- Per il pan di spagna:
- 4 uova grandi
- 12 cucchiai di farina
- 12 cucchiai di zucchero
- 50 ml di latte
- 50gr di burro fuso
- 1 bustina Pan degli Angeli
- Per farcire:
- crema pasticciera:
- 4 tuorli
- 50 gr farina 00
- 6-7 cucchiai di zucchero semolato
- 500ml latte intero
- panna per dolci 500ml
- fragole 9-10
- Per la bagna:
- 200ml acqua
- 100gr zucchero
- 1 bicchierino di vermuth ( o rum)
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In una ciotola capiente montate gli albumi a neve e aggiungete delicatamente i tuorli insieme alla scorza del limo...
- Per il pan di Spagna: 210 gr. di amido di mais,
- 210 gr. di zucchero semolato,
- 6 uova,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina,
- scorza di 1 limone.
- Per il ripieno: 750 ml di panna fresca,
- 110 gr. di zucchero a velo,
- 400 gr. di fragole fresche.
- Per la bagna: 100 ml di acqua,
- Vermut,
- qualche goccia di estratto di rhum,
- 100 gr. di zucchero,
- buccia di 1 arancia.
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- Per torta allo yogurt:
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- 280 gr biscotti secchi (tipo orosaiwa)
- 150 gr burro fuso
- impasto
- 500 gr yogurt a piacere
- 325 gr panna fresca
- 16 gr colla di pesce
- 4/5 cucchiai zucchero a velo
- 20 gr circa acqua o latte
- Aromi Q.B. (facotativi)
- Gelatina di fragole:
- 250 gr fragole
- 60 gr zucchero a velo
- 2 fogli colla di pesce (paneangeli)
- succo di 1/2 limone
- 25 gr acqua
Torta della mamma
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Fin da bambina ricordo questa torta alle fragole per il compleanno della mia mamma
- Ingredienti pan di spagna:
- 6 uova
- 250 gr zucchero
- 300 gr farina 00
- 6 cucchiai di acqua bollente
- 1 bustina di lievito per dolci.
- Ingredienti farcitura crema alle fragole:
- 2 tuorli
- 2 cucchiai colmi di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 200 ml di latte
- 1 scorza di limone
- 500 gr di fragole
- 500 ml di panna per dolci
Torta di compleanno con bagna al liquore
Di dekye
per stupire un figlio annoiato
- Per il Pan di Spagna
- 210 gr zucchero
- 210 gr amido
- 6 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
- Per il ripieno
- 1 litro di Panna
- 150 gr di zucchero
- 500 gr fragole
- Colorante per alimenti
- Per la bagna
- Acqua
- Vermouth
- Liquore alle fragole
- Succo di frutta
- Zucchero quanto basta
- Rum
- Per decorare
- frutta a scelta
Torta ripiena di fragole
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- pan di spagna
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- 500gr di panna da montare
- acqua
- zucchero
Torta alle fragole
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Iniziamo lavando le fragole e tagliandole a cubetti, ( ma non usatele tutte tenetene tre o quattro per la decorazio...
- 3 uova
- 160 gr di zucchero
- 230 gr di farina
- 130 ml di latte
- 40 ml olio di semi
- 200 gr di fragole
- mezzo limone
- 1 noce di margarina
- zucchero a velo
FRAGOLATO
Di ciuciuppa
OTTIMO DESSERT ALLE FRAGOLE
- 24 Pavesini
- 100 ml di panna spray
- 50 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di latte
- 100 gr di fragole
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Fragolosa
- 250 g zucchero
- 100 g farina
- 8 uova
- 75 g fecola
- 1/2 limone
- 400 g fragole
- 2 banane
- 250 g zucchero a velo
- 2 bicchierini di maraschini
- 1/2 l di panna
- 1 bustina di lievito
- sale
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Crostata di maggio
- Per la pasta:
- 500 gr farina
- 200 gr di zucchero
- Scorza lavata e grattugiata di un limone
- 200 gr di burro
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- Per farcire
- 500 gr di fragole
- 200 gr di panna
- 50 gr di zucchero
- 1 bicchiere di liquore
- Gelatina
-
Scazzetta del Cardinale
- Per il pan di spagna:
- 4 uova (non fredde di frigo)
- 150 g zucchero
- 150 g farina
- pizzico di sale
- bustina di lievito Paneangeli
- Per la farcitura:
- fragoline di bosco del liquore fragolino
- 250 ml latte
- 50 g zucchero
- 1 cucchiaio farina
- 1 uovo
- limone grattugiato
- 200 ml panna vegetale
- Per il bagno:
- 200 ml acqua
- 80 g zucchero
- 60 ml liquore Strega
- Per la glassa:
- 400 g fragole
- fragoline di bosco del liquore fragolino
- 150 g zucchero a velo
- 15 g gelatina
- qualche goccia di limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.