Ricette della torta in tazza al cioccolato - 4 ricette
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
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- 40g di cioccolato
- 40g di burro
- 20g di zucchero
- 20g di farina
- 1 uovo
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Procedimento: In una ciotola amalgamare uova e zucchero, aggiungere farina, latte, olio, cacao, gocce di ciocco...
- (per 5-6 tazzine o 2 tazze grandi)
- Farina 80gr
- Zucchero 80gr
- Cacao in polvere 4 cucchiai
- Uova 2
- Latte 8 cucchiai
- Olio di semi 8 cucchiai
- Gocce di cioccolato (o anche crema di nocciole)
- Lievito 1 cucchiaino
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- 3 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci (meglio se per microonde)
- la scorza di mezza arancia
- 2 cucchiai di latte
- 25 gr di burro fuso
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- 80 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 90 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 4 gr di lievito per dolci
- 25 gr di olio di semi
- 60 gr di latte intero
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