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Ricette della zuppa di miglio - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Zuppa di miglio

Di

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  • 100 gr Miglio decorticato
  • Metà Cipolla
  • 2 Carote
  • 1 cucchiaino di Curcuma
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Timo q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 800 ml Acqua
  • Olio q.b.
5/5 (1 Voti)

Di

Porre l'avena decorticata a mollo nell'acqua per 30 minuti circa

  • Miglio, avena, quinoa, amaranto, carote, sedano, cipolla
4.3/5 (6 Voti)

Di

ottima zuppa contadina

  • 200 gr di miglio biologico
  • - 1 lt di latte di soia biologico (certo ... la ricetta originale prevede il latte vaccino, ma a
  • noi piace “sgrassare”!)
  • - erba cipollina bio
  • - qualche foglia di prezzemolo bio
  • - sale marino integrale di Sicilia
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un miglio di zuppa Zuppa di miglio alla curcuma