La pagina di informazione Cordelia Chase
Ricette
Cornetti (come quelli del bar)
Di Cordelia Chase
I cornetti fatti in casa sono la colazione ideale per un risveglio dolce e coccoloso
- Per circa 20 cornetti:
- 550 Gr. di Farina Manitoba
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 70 gr di burro
- 1 bustina di lievito mastro fornaio
- 110 ml di acqua
- 150 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaio di aroma di vaniglia)
Impasto pizza perfetta
Di Cordelia Chase
Un impasto morbidissimo e buonissimo
- 1 Kg di farina per pizze
- un pugno di sale
- 2 cubetti di lievito di birra
- 700 ml di acqua tiepida
Biscotti semplici al burro a forma di Doraemon
Di Cordelia Chase
Biscotti a forma di Doraemon
- 2 Uova
- 150 Gr di zucchero
- 150 Gr burro
- 350 Gr di farina per dolci
- 1 bustina di vanillina
Pane cinese
Di Cordelia Chase
Pane cotto al vapore
- 350 gr di farina 00
- 150 gr di pasta madre (In alternativa sostituire con 25 gr di lievito di birra)
- 180 ml di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di sale
Ravioli al vapore
Di Cordelia Chase
Preparate la sfoglia dei ravioli amalgamando la farina, l'acqua bollente, il sale e due cucchiai di olio
- 200 Gr. Di farina di grano tenero 00
- 500 Gr. di carne tritata di manzo
- 1 cipolla
- 250 Gr.di cavoli
- 2 cucchiai di Salsa di soia q.b.
- Zenzero macinato q.b. A
- cqua bollente q.b.
- 3 cucchiai di olio di extravergine d’oliva
- Pepe nero macinato q.b.
- Sale q.b.
Dorayaki alla Nutella, i mitici dolcetti giapponesi in una ricetta facile e golosa
Validata dalnostro chef
Di Cordelia Chase
Volete preparare i mitici dorayaki alla Nutella di Doraemon? Le deliziose frittelle giapponesi del gattone blu sono
- Per 16/17 Dorayaki
- 4 uova
- 160 gr di zucchero
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 100 ml di acqua
- 260 gr di farina
Riso alla giapponese
Di Cordelia Chase
Riso giapponese
- Riso per Sushi
- Brodo in polvere
Onigiri ripieni al tonno e maionese
Di Cordelia Chase
Polpette di riso
- Riso per Sushi
- Alga Nori
- Brodo in polvere
- Tonno
- Maionese
Spaghetti di soia con verdure
Di Cordelia Chase
Mettere un pò d'olio in padella con la cipolla e far friggere,buttare dentro le verdure scelte,un goccio di vino d...
- Spaghetti di Soia
- Verdure a scelta
- Cipolla
- Salsa di soia
- Brodo in polvere
Okonomiyaki
Di Cordelia Chase
Una specie di frittata giapponese,ma molto più buona!!
- Verza
- Pastella
- Wurstel
- Spezie
- Uovo
- Maionese
- Kechup