La pagina di informazione Sara811
Ricette
Millefoglie alla crema pasticcera e fragole
Di Sara811
Fresca, piacevole, fruttosa, adatta per il periodo caldo, da gustare a fine pranzo o come spuntino pomeridiano
- Per 4 millefoglie:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- zucchero a velo q.b.
- 200 gr di fragole fresche
- Per la crema pasticcera:
- 500 ml di latte
- 150 gr di zucchero
- 50 gr di farina 00
- 6 tuorli
- la scorza di un limone
Lasagne (ricetta della tradizione)
Di Sara811
Un primo piatto classico, per molti anzi il primo per eccellenza: lasagne
- 250 gr di carne di maiale tritata
- 500 gr di carne di vitello tritata
- 1,5 l di salsa di pomodori
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cubetto di brodo vegetale
- 500 gr di lasagne fresche
- 500 ml di besciamella
- parmiggiano
- sale
- pepe
- olio e.v.o.
- una costa di sedano
- una cipolla
- una carota
Torta di mele
Di Sara811
La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo, che ha assunto nel corso del tempo le caratteri...
- 800 gr di mele
- 200 gr di farina tipo 00
- 200 ml di latte parzialmente scremato
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 120 burro (piu quello per imburrare la teglia)
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 2 limoni da spremere
- zucchero a velo q.b.
Pasta al forno ai funghi, prosciutto e mozzarella
Di Sara811
Semplice da preparare, anche in anticipo, soprattutto quando si hanno ospiti in casa e, perché no, quando si va in...
- 500 grammi di pasta (il formato che preferite)
- 300 grammi di funghi misti o champignon
- 300 grammi di mozzarella fresca
- 150 grammi di prosciutto cotto
- 500 ml di besciamella
- 30 grammi di formaggio grattugiato
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo q.b.
- olio q.b.
- sale q.b.
Tortino di patate e piselli
Di Sara811
Una ricetta veloce e semplice: tortino di patate e piselli
- 500 gr di patate
- 200 gr di piselli
- 80 gr di formaggio a pasta filata
- 100 gr di prosciutto cotto
- 1 uovo
- 60 gr di passata di pomodoro
- sale
- pepe
- olio
- erba cipollina
- origano
- pan grattato
Peperoni ripieni (ricetta vegetariana)
Di Sara811
Quelli che vi proponiamo noi oggi sono preparati in modo da essere consumati anche dagli amici vegetariani
- 3 peperoni di media grandezza
- 1 cipollotto
- 2 carote
- 1 spicchio d’aglio
- 8 fette di pane in cassetta
- basilico
- prezzemolo
- erba cipollina
- sale
- pepe
- olio
- concentrato di pomodoro
Torta rustica con speck, patate e provola
Di Sara811
Una gustosa torta rustica con speck e patate, un abbinamento “nordico” riuscitissimo
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di patate a pasta gialla
- 150 gr di speck
- 100 gr di provola affumicata
- una cipolla
- uno spicchio d’aglio
- un rametto di rosmarino
- brodo vegetale
- pepe
- olio
Biscotti al burro semplici
Di Sara811
Ricetta semplice e veloce , ma seguite attentamente i passaggi !
- Per la frolla:
- 200 gr di Farina
- 100 gr di Burro
- 150 gr di Zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- vanillina ( a vostro piacimento, non necessario)
- Per la guarnizione:
- decorazioni varie a piacere (gocce di cioccolato o cioccolato fuso, zucchero a velo, palline di zucchero colorate, confettura, ..)
Gateau di patate con sottilette
Di Sara811
Questo è un piatto che è buono da mangiare freddo, caldo, a pranzo, a cena
- 1 Kg di patate
- 2 uova grandi
- 200 gr di prosciutto cotto
- 3 mozzarelle normali o di bufala
- 1 confezione di sottilette
- parmigiano grattuggiato a piacere
- pangrattato a piacere
- burro
- sale e pepe
Calamarata
Di Sara811
La calamarata è un tipico primo piatto partenopeo a base di calamari, formato da un originale formato di pasta che...
- Pasta Calamarata 400 gr
- Calamari 600 gr
- Pomodori ciliegia 300 gr
- Aglio uno spicchio
- Peperoncino rosso fresco 1
- Vino bianco mezzo bicchiere
- Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.