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La pagina di informazione Teresa89

Ricette

Frittata di pasta

Frittata di pasta

Di

Sbattere le uova con il parmigiano, aggiungere gli spaghetti e la mozzarella

  • 250 gr di spaghetti cotti
  • 5 uova
  • olio
  • parmigiano
  • mozzarella
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Taralli lucani

Taralli lucani

Di

Sbattere le uova; impastare la farina con i semi di anice, il liquore, l'olio , le uova e un pizzico di sale

  • 500 gr di farina
  • 50 gr di semi di anice
  • 1 bicchiere di liquore
  • mezzo bicchiere olio d'oliva
  • 5 uova
  • 50 gr di zucchero
  • un pizzico di sale
0/5 (0 Voti)

Cozze al sugo

Cozze al sugo

Di

Aprire le cozze. Preparare il ripieno con pane, formaggio, uovo, sale, prezzemolo, olio e aglio

  • 1 kg di cozze
  • pane raffermo
  • olio
  • prezzemolo
  • pomodori pelati
  • cipolla
  • aglio
  • 1 uovo
  • parmigiano
  • sale
0/5 (0 Voti)

Riso al forno

Riso al forno

Di

Lessare il riso al dente e condirlo con prosciutto cotto, mozzarella, l'uovo e formaggio

  • 500 gr di riso
  • 200 gr di mozzarella
  • 250 gr di prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • parmigiano
  • pangrattato
2.5/5 (17 Voti)

Uova al purgatorio

Uova al purgatorio

Di

Soffriggere la cipolla nell'olio

  • 4 uova
  • 500 gr di pomodori pelati
  • mezza cipolla
  • olio
  • sale e pepe
3.6/5 (15 Voti)

Penne prosciutto e piselli

Penne prosciutto e piselli

Di

Sbollentare i piselli. In un tegame con l'olio rosolare il prosciutto cotto a listarelle, aggiungere la polpa di p...

  • 350 gr penne
  • 150 gr piselli
  • 150 gr prosciutto cotto
  • 400 gr polpa di pomodoro
  • basilico
  • olio, sale
3.8/5 (19 Voti)

Spaghetti con sugo di calamari e piselli

Spaghetti con sugo di calamari e piselli

Di

Sbollentare i piselli. pulire i calamri e tagliarli ad anelli, rosolarli in un tegame con olio e aglio, unire la c...

  • 400 gr spaghetti
  • 300 gr calamari
  • 150 gr piselli
  • 400 gr polpa di pomodoro
  • aglio, cipolla
  • olio, sale e pepe
2.8/5 (6 Voti)

Patata con bacon croccante

Patata con bacon croccante

Di

Sbucciare le patate e cuocerle in abbondante acqua salata per 30 minuti dal momento dell'ebollizione

  • 800 gr di patate novelle
  • 100 gr di bacon o pancetta
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
2.5/5 (61 Voti)

TORTA DI RISO E ZUCCHINE

TORTA DI RISO E ZUCCHINE

Di

Amalgamare nel mixer farina, sale e 2 cucchiai di olio, con l'apparecchio in movimento versare a filo l'acqua frizz...

  • 300 gr farina
  • 200 gr riso
  • 3 uova
  • 1/2 cipolla
  • 3 zucchine
  • 100 gr parmigiano
  • olio, noce moscata
  • acqua frizzante
  • sale, pepe
0/5 (0 Voti)

Polpettone alle verdure

Polpettone alle verdure

Di

Tagliare la carota e 1 zucchina a dadini, le bietole a striscioline e versare il tutto il tutto in una padella con...

  • 600 gr di polpa di maiale
  • 1 uovo
  • 250 gr di piselli sgranati
  • 200 gr di bietola
  • 1 carota
  • aglio
  • 2 zucchine
  • 1 cipollotto
  • 60 gr di mollica di pane
  • olio
  • noce moscata
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)