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La pagina di informazione Teresa89

Ricette

Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Di

Unire al tonno sott'olio sgocciolato le uova, le patate precedentemente lessate, il parmigiano grattuggiato e passa...

  • 450 gr di tonno sott'olio
  • 300 gr di patate
  • 4 uova
  • 60 gr di parmigiano
  • 150 gr di pangrattato
  • un limone
  • olio extravergine
  • sale e pepe
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CALAMARATA

CALAMARATA

Di

Soffriggete in padella con l'olio l'aglio e peperoncino

  • 180 gr. di pasta calamarata
  • 250 gr. di calamari
  • 100 gr. di pomodorini
  • vino bianco
  • 1 spicchio di aglio
  • olio,sale
  • peperoncino
  • prezzemolo
0/5 (0 Voti)

Sformato di patate e baccalà

Sformato di patate e baccalà

Di

Rosolare il baccalà in una padella con l'olio, lasciar raffreddare ed estrarre la polpa mettendola in una ciotola

  • 400 gr di patate
  • 320 gr di baccalà ammollato
  • 200 gr di pomodorini
  • 10 gr di pinoli tostati
  • prezzemolo tritato
  • mezza cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4/5 (11 Voti)

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Di

Battere le fettine di vitello con il batticarne

  • 4 fettine di vitello
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • olio
  • 4 foglie di salvia
  • farina
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Rosti di patate

Rosti di patate

Di

Lavare le patate e cuocerle per 10 minuti

  • 600 gr di patate
  • 50 gr di cipolla
  • 80 gr di pancetta
  • sale e pepe
  • olio extravergine d'oliva
4/5 (5 Voti)

Biscotti al cocco e cioccolato

Biscotti al cocco e cioccolato

Di

Amalgamare la farina di cocco con zucchero, farina, uova e gocce di cioccolato

  • 250 gr di farina di cocco
  • 200 gr di zucchero
  • 30 gr di farina
  • 3 uova
  • 30 gr di gocce di cioccolato
0/5 (0 Voti)

Biscotti alle mandorle fatti in casa

Biscotti alle mandorle fatti in casa

Di

Frullare mandorle e zucchero

  • 200 gr di mandorle
  • 150 gr di zucchero
  • 20 gr di farina
  • 4 gr di lievito
  • 2 gr di ammoniaca
  • 1 albume
  • 10 gr zucchero a velo
4/5 (4 Voti)

Cantucci

Cantucci

Di

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e le mandorle intere

  • 500 gr di farina
  • 280 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 4 uova
  • 250 gr di mandorle
  • 4 gr di lievito
  • 1 vanillina
0/5 (0 Voti)

Maltagliati con peperoni e pancetta

Maltagliati con peperoni e pancetta

Di

Preparare la pasta con farina e uova, stenderla e tagliarla in modo irregolare

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 2 fette di pancetta
  • 2 peperoni
  • qualche pomodorino
  • cipolla
0/5 (0 Voti)

Torta di mele e amaretti

Torta di mele e amaretti

Di

Lavorare lo zucchero, le uova e il lievito, poi aggiungere la farina, la scorza di limone, il burro gradualmente e ...

  • 150 gr burro
  • 200 gr zucchero
  • scorza di limone
  • 3 uova
  • 300 gr farina
  • 150 gr amaretti
  • 3 mele
  • 1 bustina di lievito
  • liquore amaretto
2.9/5 (23 Voti)