Preparate questa brioche super morbida con la nostra ricetta passo dopo passo
Hai mai provato le morbide brioches delle panetterie francesi? Ora puoi prepararla anche a casa, ed ottenere un risultato ottimo: per avere una brioches morbida, soffice e ben lievitata segui la nostra ricetta facile!
© Silvia Santucci
ingredienti
- 300 g farina
- 50 g zucchero
- 2 uova
- 1 baccello di vaniglia
- 12 g di lievito di birra fresco o 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- 75 g di burro
- 100 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo sbattuto per spennellare
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Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!
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