10 alimenti ricchi di potassio per lottare contro la fatica e i crampi muscolari
Il potassio è un sale minerale che esercita molte funzioni importanti nel nostro organismo. Esso regola l'equilibrio acido-basico del… continua
Frutta e verdura rossa
I pomodori sono tra le verdure più ricche di potassio, con i loro 240 mg di potassio ogni 100 grammi. Per questo anche il ketchup, salsa a base di pomodori, è ricco di potassio.
Anche la frutta di color arancione, come il melone o le albicocche, hanno una discreta concentazione di potassio.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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