Spaghetti di zucchine al pesto: diversamente deliziosi e leggerissimi
Ecco la ricetta passo passo per preparare degli spaghetti originali e ultrabuoni. Sani, gustosi, poco calorici, sono perfetti anche come piatto unico originale e divertente. Inoltre sono una grande idea per avvicinare i bambini alle verdure.
Ingredienti
Per 2 persone:
- 4 zucchine
- 60 g di feta greca
- 3 cucchiai di pesto
- 1 spicchio d'aglio
- una decina di pomodorini ciliegino
- Olio d'oliva extra-vergine
- sale e pepe
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come decorare i biscottini di Natale
Come realizzare i biscotti di vetro in...
Rendete divertente il vostro pancarrè...
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Commenta questo articolo