Conoscete il pane pita? Si tratta di un pane arabo molto morbido, dalla forma di una ciabatta piatta. E’ possibile realizzare delle patatine fatte in casa con questo pane. Tagliate il pane in 2, spennellatelo con un po’ d’olio, che gli impedirà di seccare, e fatelo cuocere sulla griglia del forno per 10 minuti a 180°. Potete anche sfregare uno spicchio d’aglio sui pezzi di pane prima di metterli in forno, o aggiungere spezie ed erbe fresche per insaporire le patatine di pita. Queste patatine alternative sono molto meno grasse di quelle tradizionali, e di gran lunga più salutari.