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20 aperitivi da fare con 3 soli ingredienti

Di,
Tribù Golosa
Rotolini di zucchine e salmone 3/20

© Tribù Golosa

Rotolini di zucchine e salmone

Tagliate una zucchina a fette fini. Sbollentatela 1 minuto in acqua salata, poi tuffatela in acqua fredda. Mescolate 120 g di formaggio fresco con un po' di aneto e del sale. Spalmate ogni fetta di zucchina con la crema al formaggio. Mettetevi sopra le fette di salmone affumicato e arrotolate. Fermate i rotolini con uno stuzzicadente e gustateli ben freschi.

 


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.