20 aperitivi facilissimi per il pre-partita di stasera
© Tribù Golosa
Involtini salmone e formaggio
Spesso le ricette più semplici sono le migliori, eccone la prova! In una ciotola, mescolate 200 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia con un po' di sale. Disponete 200 g di salmone affumicato su della pellicola, spalmate di formaggio e arrotolate. Conservate al fresco per 2 ore. Tagliate in tronchetti di circa 1,5 cm di spessore, fermate con degli stuzzicadenti e decorate con dei capperi. Astuzia: abbellite il vostro formaggio con erba cipollina, aneto o scalogno finemente tritato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.