E' vero che la pizza per sua natura non puo' essere "light" ma con qualche accorgimento se ne puo' limitare l'apporto calorico. Prima di tutto stendere la pizza molto fina, in modo che la pizza risulti più sottile: meno pasta = meno calorie. Guarnire la pizza con delle fettine fini di mozzarella, qualche fettina di prosciutto di tacchino, delle lamelle di funghi champignons e dei broccoli precedentemente cotti al vapore.