Per questa pizza, fate grigliare delle fettine di zucchine e di melanzane in forno. se siete particolarmente golosi, potrete friggerle invece di grigliarle. Poi preparate una pizza margherita con pomodoro e mozzarella, aggiungetevi le fettine di melanzane e di zucchine, del salame e delle fettine di cipolle di Tropea. Fate cuocere la pizza, poi spolverizzatela con dell'origano prima di mangiarla.