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18 pizze golose da provare assolutamente!

Di,
Tribù Golosa

Pizza ai frutti di mare

La pizza ai frutti di mare si trova spesso nel menu delle pizzerie, ma per prepararla in casa ecco una ricetta facile e gustosissima! In una casseruola, versate 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungete una cipolla tritata e fatela rosolare. Poi aggiungete 150 gr di cozze fresche, 150 gr di calamari tagliati a lamelle, 50 gr di gamberi decorticati e 100 gr di vongole. Aggiungete 1 bicchiere di brodo o di fumetto di pesce e fate cuocere per 10 minuti, finché le cozze e le vongole si saranno aperte e i calamari saranno teneri. Tenete da parte questa zuppa di frutti di mare una volta cotta.
Stendere la pasta della pizza e guarnirla con sugo di pomodoro e mozzarella, in modo da preparare una classica pizza Margherita. Cuocerla e non appena la tirerete fuori dal forno guarnitela con una mestolata abbondante di zuppa di frutti di mare.


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