10 modi insoliti per cucinare un avocado
Rotolini di cetriolo all'avocado
I rotolini di cetriolo all'avocado si gustano come antipasto.
Deliziosamente croccanti grazie al cetriolo, ma con un cuore fondente alla crema d'avocado. Aggiungere a piacimento alcune spezie per insaporire la preparazione.
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Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.