Per guadagnare tempo, prendete dei ceci in scatola e lasciateli scolare su un foglio di carta assorbente in modo che siano secchi ed asciutti prima di condirli. Cercate di togliere la pelle che li avvolge. Non vi resterà che metterli in una insalatiera e condirli con olio d'oliva, spezie, erbe aromatiche, sale e zucchero poi far cuocere in forno per 30 minuti.