15 ricette che sporcheranno una sola padella!
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Nachos gratinati
Non conosci ancora i nachos gratinati? Provali presto! Ma attenzione: questa ricetta crea dipendenza!
Ingredienti:
- 200 g di tortilla chips
- 100 g di mais in scatola
- 80 g di olive nere
- 500 g di salsa
- 50 g Gouda (formaggio)
- 50 g Cantal giovane
- 12 pomodorini
Preparazione:
Dimezzare le olive. Tagliate a metà anche i pomodorini. Grattugiare i due formaggi.
Riscaldare il fornello da campeggio. Stendere le tortilla chips in una padella profonda e coprire con la salsa di salsa.
Metti il mais sulla salsa di salsa. Distribuite sopra anche le olive nere. Aggiungere i pomodorini al composto. Infine cospargete sopra i due tipi di formaggio.
Cuocere coperto sul fornello da campeggio per 8-10 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e servire immediatamente!
Buon appetito!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.