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15 ricette veloci per quando proprio non c'è il tempo di cucinare

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Tribù Golosa
Hamburger 9/15

© GettyImages | I_rinka

Hamburger

Tagliare in due il panino per hamburger e passarlo sulla piastra in modo che la mollica sia leggermente tostata. Aggiungere lattuga, pomodoro e peperoni. Poi cuocere l'hamburger in una padella. A cottura ultimata mettetelo sul pane ed aggiungete un pezzo di formaggio cheddar. Chiudete il pane e mettete in forno finché non sarà gratinato. Volendo puoi accompagnarlo con patatine fritte.


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Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.