10 insalatone salva linea facili e gustose
Insalatona alle uova
Per questa insalata potrete utilizzare indifferentemente delle uova di gallina sode o delle uova di quaglia, più digeribili delle prime.
Mescolate dell'insalata verde con le uova sode di gallina tagliate in quattro pooure delle uova di quaglia tagliate a metà. Aggiungete dei pomodori secchi all'olio dei pomodori freschi e delle acciughe. Condire con olio, sale e aceto balsamico.
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Tecniche di cucina
Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si è diffusa oltre oceano.
Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota. Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini.
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui.