Come preparare il croque-monsieur francese
Ingredienti
Per 3 croque-monsieur:
- 6 fette di pancarrè
- 150 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di groviera o Emmental grattugiato
Per la besciamella:
- 20 gr di burro
- 20 gr di farina
- 25 cl di latte
- Sale
- Noce moscata
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