Come preparare il croque-monsieur francese
Formare i croque-monsieur
Coprire il ripieno sulle 3 fette di pancarrè con le restanti fette (lato besciamella sul ripieno, lato libero verso l'esterno) in modo da formare un sandwich.
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Tecniche di cucina
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Crepes suzette
Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.