8 segreti per fare in casa dei cioccolatini di Pasqua perfetti
Gli utensili
-Un termometro o una termo sonda di cottura per controllare la temperatura del cioccolato.
-Una frusta manuale o una spatola in plastica morbida per mescolare bene il cioccolato.
-Degli stampi in polibicarbonato o in silicone per fare delle tavolette, delle uova pasquali o dei pesciolini di cioccolato.
-Una spatola di metallo per pulire bene il fondo degli stampi.
Tutti questi utensili sono acquistabili facilmente on line o nei negozi specializzati in articoli per la cucina e la pasticceria.Generalmente si trova una vasta scelta di utensili adatti a tutti i gusti e a tutte le tasche.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.