Le 10 ricette che ogni amante del formaggio dovrebbe conoscere
La pasta gratinata
La pasta gratinata non passa mai di moda. Si realizza con gli avanzi della pasta e un po’ di emmenthal o fontina grattugiati. Per i più golosi: aggiungete della besciamella in superficie e spolverate con parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro. Infine, mettete in forno a gratinare per una ventina di minuti.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Pasta di Zucchero
8 luoghi comuni (veri) sugli uomini in...
10 idee per preparare l'olio...
Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.