Le 50 migliori ricette di riso del mondo, 4 sono italiane!
Redattore Tribù Golosa,
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Mahshi - Siria e Turchia
Questo piatto è tradizionale sia in Siria che in Turchia e, anche se può presentare alcune varianti, di solito consiste in zucchine ripiene di un impasto di riso con carne macinata di agnello o manzo e ingredienti come pinoli e ceci, cotte in acqua o al vapore. Vengono servite calde con yogurt, paprika in polvere e limone.
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