Missione possibile: preparare 10 ricette con una scatola di sardine !

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Involtini primavera vietnamiti alle sardine

Una ricetta originale e fresca ! Versare in una ciotola due scatolette di sardine. In una seconda ciotola, mescolare 10 foglie di menta e delle foglie di coriandolo a piacere. Aggiungere 1/2 cetriolo tagliato a bastoncini e 2 cipollotti tritati. Immergere i  fogli di pasta riso in un pò d'acqua tiepida, stenderli e guarnirli con una foglia di lattuga, le sardine ed infine il cetriolo. Arrotolare poi avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Tagliare a metà in diagonale e gustare con salsa di soia.