Ricette tricolori, quando l'amore per l'Italia passa anche per la tavola
cake pops tricolori
Un altro stuzzichino di tendenza con i colori della nostra Italia, serviti secondo le ultime tendenze: in forma di spiedino! Tagliate a metà i pomodorini, scavatene leggermente la polpa, salateli e metteteli a scolare a testa in giu' per 10 minuti, poi asciugateli con carta assorbente. Prendete degli stuzzicadenti da spiedini, infilateci mezzo pomodorino "a testa in sù", poi una mozzarellina. Cospargete la superficie della mozzarellina con un misto di olio extravergine e basilico tritato. Che profumo!
Scopri gli altri articoli della Tribù!
8 desserts senza zucchero aggiunto
Pasta di Zucchero
8 luoghi comuni (veri) sugli uomini in...
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.