Crocchette dolci con cuore morbido al cioccolato
Ingredienti
Per 8 persone:
- 185 gr di cioccolato fondente
- 45 gr di cioccolato al latte
- 60 ml di panna liquida per dolci
- 100 ml di latte
- 200 gr di pancarrè
- 100 gr di mandorle in polvere (farina di mandorle)
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 3 uova
- 1 l. di olio di arachidi per friggere
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INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.