Come fare la Tarte Tropézienne
Aggiungete la panna montata alla crema
Aggiungete 1/3 della panna montata nella crema e sbattete il tutto. Poi incorporate i due terzi restanti mescolando dolcemente con il mestolo. Ricoprite la ciotola con la pellicola alimentare e mettete in frigorifero.
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Tecniche di cucina
Crema pasticcera
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.