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20 aperitivi con solo 3 ingredienti

Di,
Tribù Golosa
Piramide melanzana/pomodoro 12/20

Piramide melanzana/pomodoro

Per fare il pieno di verdure, provate a realizzare delle piramidi di melanzane, pomodori e mozzarella. Tagliate i vostri pomodori e le vostre melanzane a rondelle. Fate friggere le rondelle di melanzane in una padella con dell'olio. Alternate le rondelle di melanzane con pomodoro e mozzarella e insaporite con foglie di timo e un filo d'olio d'oliva. Mettete in forno 5 minuti con il grill e gustate immediatamente.

 


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.