55 ricette per usare le mele
Clafoutis alle mele
Il clafoutis è un dolce di origine francese, solitamente preparato con le ciliege, ma buonissimo anche con le mele. Assaggiatelo! Tagliate 3 mele a dadini e fatele rinvenire in una padella con 20 g di burro poi 25 g di zucchero. Lasciate raffreddare 10 minuti. In un'insalatiera, sbattete 4 uova, aggiungete 100 g di zucchero, 20 g di burro fuso, 100 g di farina e 40 ml di latte. Imburrate il vostro stampo. Disponete le mele, poi la preparazione per il clafoutis e infornate per 50-55 minuti a 180°C.
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