Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

15 dolci di San Valentino da preparare per chi ami

Di,
Tribù Golosa
Lecca lecca biscotto alla marmellata 5/15

© Pinterest-cherryjamheartpiepops

Lecca lecca biscotto alla marmellata

Questi lecca lecca fatti di pasta frolla semplicissima ripiena di marmellata sono un'idea molto originale per stupire la vostra dolce metà, tirandoli fuori al momento opportuno e lasciandolo senza parole. 

Ingredienti:
- Farina per stendere la pasta
- 30 g di zucchero
- 1 uovo
- Marmellata di ciliegie, o marmellata a vostra scelta
- Stecchini di legno

Procedimento: 
Preriscaldate il forno a 180°. Stendete la pasta frolla e ritagliate dei cuori. Stendete un cucchiaino di marmellata al centro del cuore, poi appoggiate lo stecchino in linea con l'ultima punta del cuore, quindi "chiudete con un altro cuore di pasta; sigillate i bordi premendo coi rebbi di una forchetta lungo tutta la sagoma. Terminate spennellando tutta la superficie con l'uovo sbattuto, poi spolverate di zucchero semolato e mettete a cuocere sulla teglia del forno ricoperta di carta forno per 15 minuti circa, o comunque fino a che i cuori saranno ben dorati. 


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.