Lasciatevi tentare dalla Nutella bianca senza olio di palma!

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La ricetta della Nutella bianca

Ecco finalmente la ricetta perfetta per prepararela Nutella bianca, la crema spalmabile più golosa che ci sia!

Ingredienti:

- 100 gr di nocciole
- 120 g di cioccolato bianco
- 100 gr di zucchero
- 100 ml di latte
- 1 bacca di vaniglia 

Preparazione

Come prima cosa fate cuocere leggermente le nocciole in forno caldo a 180° o in padella, per 5 minuti circa. Questa operazione serve ad eliminare più facilmente le pellicine sfregandole con le mani.   Mettete le nocciole nel bicchiere del frullatore, unite un pizzico di sale e lo zucchero, e frullate tutto alla massima velocità. Ora aggiungete poco per volta il cioccolato bianco spezzettato grossolanamente, i semini ricavati dalla bacca di vaniglia, ed il latte. Frullate fino ad ottenere una crema. Mettete la crema che avete preparato in un pentolino, e continuate a mescolare; fate cuocere per circa 2 minuti per fare rapprendere la crema spalmabile. Trasferite poi la Nutella bianca nei vasetti di vetro, chiudete bene fisso e mettete in frigorifero.  Questa crema spalmabile si conserva bene per una decina di giorni in frigorifero.