5 INGREDIENTI da AGGIUNGERE alla ZUPPA per fare il PIENO DI PROTEINE
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Purea di mandorle
La purea di mandorle è un concentrato di energia e di grassi "buoni", oltre che di vitamine. Un'eccellente fonte di proteine vegetali e di calcio. Se la si fa completa, sarà anche ricca di fibre. Un cucchiaio di purea nel vostro piatto di zuppa è l'ideale per fare il pieno di vitamine e e proteine in modo facile.
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Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.