La più semplice, per questo la più golosa, tra le mini tarte è quella all'albicocca. La plus simple et certainement la plus savoureuse des tartelettes c'est celle aux abricots. Avrete bisogno di una confezione d'albicocche, crema pasticcera e pasta sfoglia.
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!