Con del pompelmo rosa, delle arance e dei mandarini pelati a vivo, potrete fare una magnifica macedonia di agrumi: spolverizzatela di zucchero di canna se vi piace più dolce. Un pizzico di cannella in polvere inoltre si sposa a meraviglia con gli agrumi, rendendo questa macedonia irrestistibile!
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.