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10 idee di macedonia di frutta per restare leggeri

Di,
Tribù Golosa

Arance al finocchio e zafferano

Ecco una macedonia originalissima che sposa il finocchio alle arance: un matrimonio di sapori riuscito, fresco e goloso. Per realizzare questa macedonia, tagliate a fettine fini un finocchio, cuocetelo in padella con dello zucchero di canna e un cucchiaio di acqua in modo che caramelli un po', poi versatelo in un'insalatiera o in coppette individuali e aggiungete degli spicchi d'arancia pelati a vivo e il succo di un'arancia spremuta. Aggiungete un pizzico di zafferano, mescolate il tutto e servite.


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