Lunch box: 10 ricette per il pranzo in ufficio pronte in 10 minuti

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Spedini di pollo

Gli spiedini fatti in casa sono rapidi e vi permetteranno di mangiare comodamente il pollo in ufficio, senza bisogno di coltello e forchetta.
La sera prima, fate marinare il petto di pollo in un po' di salsa di soia in modo che s'intenerisca e s'insaporisca. Poi tagliatelo a dadini, cuocetelo in padella in un filo d'olio d'oliva.
Se vi piace il curry,  potrete aggiungerne un cucchiaino durante la cottura dei dadini di pollo.
Quando saranno cotti, fateli raffreddare poi infilzateli su degli stecchi di legno in modo da comporre i vostri spiedini. Affinché entrino nella lunch box, utilizzate degli stecchi di legno corti, o degli stecchini.