Il giro del mondo dello street food

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Il pao de quejo in Brasile

Lo street food brasiliano è diverso da quello che si puo' trovare nel resto dell'America del sud e molto vario a seconda della regione.
A Salvador de Bahia per esempio la specialità da strada è l'acajaré, una frittella a base di cipolle che si cunsuma calda. I più diffusi street food brasiliani sono il "pao de quejo", un pane alla farina di manioca ripieno di formaggio, e la "coxinha", frittella ripiena di pollo e cipolle.