Peperoni ripieni
Di marika88s
Ingredienti
- 3 scatolette di tonno
- basilico
- 2 uova
- 1 cucchiaio di pan grattato
- 2 cucchiai di parmigiano
- 3 peperoni
- olio, sale, brodo
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare i peperoni a metà e pulirli.
Fare il composto con il tonno, il pangrattato, il parmigiano, le uova, sale e pepe.
Riempire i peperoni con il composto.
Mettere in una teglia con un pò di olio e brodo e cuocere per 25ò30 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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