Cupcakes di San Valentino con frosting al formaggio spalmabile

Di Cocco&Cioccolato

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Cupcakes di San Valentino con frosting al formaggio spalmabile

1 Foto

Baci Perugina

Torta degli innamorati

Ingredienti

pirottini di cioccolato fatti precedentemente
150 gr zucchero a velo
250 gr mascarpone
160 gr formaggio spalmabile tipo philadelphia
colorante alimentare in polvere rosso
sac a poche con beccuccio a stella
glitter alimentari o decorazioni a piacimento

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola capiente versare i panetti di formaggio spalmabile,il mascarpone,e lo zucchero a velo. Con le fruste lavorare il tutto e aggiungere il colorante poco alla volta, finchè il colore non sarà di nostro gradimento. Mescolare con un cucchiaio. Mettere il composto nella sac a poche e decorare i pirottini. Infine decorare come più ci piace.

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.