Ganache al cioccolato fondente e al cioccolato bianco veloce
Ingredienti
- 150 ml panna fresca
- 250 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di cioccolato bianco
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a riscaldare in due pentolini separati i 150 ml di panna fresca.
Tappa 2
Aggiungere in un pentolino il cioccolato fondente e nell'altro il cioccolato bianco.
Tappa 3
Mescolare fino a quando il composto non risulta omogeneo.
Tappa 4
Far raffreddare a temperatura ambiente.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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