Ganache al cioccolato fondente e al cioccolato bianco veloce

Di erica sweety pie

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Ganache al cioccolato fondente e al cioccolato bianco veloce

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Mud cake

Ganache al cioccolato fondente

Ingredienti

150 ml panna fresca
250 gr di cioccolato fondente
150 gr di cioccolato bianco

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a riscaldare in due pentolini separati i 150 ml di panna fresca.

Tappa 2

Aggiungere in un pentolino il cioccolato fondente e nell'altro il cioccolato bianco.

Tappa 3

Mescolare fino a quando il composto non risulta omogeneo.

Tappa 4

Far raffreddare a temperatura ambiente.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.