Tortino di patate e scamorza
Di antosa
Ingredienti
- 4 patate medie
- 200 gr prosciutto
- 200 gr scamorza
- 1 zucchina grigliata
- Sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire le patate,farle raffreddare,sbucciarle e schiacciarle e salarle. Mettere metà delle patate in una padella antiaderente,unta di olio,farcire con il prosciutto,la scamorza e le fettine di zucchina e poi mettere le altre patate schiacciate. Cuocere a fuoco basso e coperto,per circa 5 minuti per ogni lato,finché non si sia formata la crosticina.
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